PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Diseñar un plan estratégico para incentivar la lectura y escritura en los estudiantes del cuarto grado de la “Escuela Estadal la Pueblita”

Actualmente la sociedad venezolana exige cambios profundos en el proceso educativo por cuanto necesitamos la formación de ciudadanos y ciudadanas aptos para convivir en democracia con criterios de participación protagónico en los temas de decisiones. Es por ello que se realizó un diagnostico en la Escuela Estadal la Pueblita adscrita al Núcleo Escolar Rural (N.E.R) 025, ubicada en la comunidad de la Pueblita jurisdicción del municipio Obispo Ramos de Lora del Estado Mérida. Es importante destacar que en esta institución existe una matrícula de 60 estudiantes (as), cursantes desde el nivel inicial hasta el sexto  grado de educación primaria, donde se observó que es una comunidad de escasos recursos económicos, en virtud de que existe pocas fuentes de empleo, siendo el trabajo agrícola y pecuario el sustento para algunas familias, las personas tienen que realizar otras actividades económicas para poder recibir algunos ingresos que permitan cubrir sus necesidades. Así mismo, es importante destacar que la comunidad cuenta con medios de transporte público, servicios básicos (luz, agua, aseo urbano)  vialidad, también la escuela cuenta con dotación de mobiliario, personal docente, obrero, padres y / o representantes, asociación civil, estudiantes y el apoyo del consejo comunal que da lo mejor de sí para lograr impartir una mejor educación a la población escolar.

De igual manera se evidencia  en las y los estudiantes por la lectura y escritura situación que representa en el bajo rendimiento escolar donde gran parte de ellos abandonan sus estudios o escasamente llegan hasta el sexto grado de educación primaria por lo tanto es necesario diseñar un plan estratégico para incentivar la lectura y escritura en los estudiantes del cuarto grado de la Escuela Estadal la Pueblita garantizando de esta manera mejorar el rendimiento estudiantil y mayor calidad de vida de la población en general. 

 LAS COMIDAS DE MI ESTADO MERIDA: 
 Los olores y sabores emanados de la comida del estado Mérida son tan diversos como las tradiciones y costumbres que allí se manifiestan. Muchos piensan que varía de acuerdo con cada pueblito, otros opinan que depende de los ingredientes que se utilicen, lo cierto es que todos coinciden en el exquisito sabor de los platos, que se disfrutan en cada bocado que propios y turistas se llevan a la boca. La extensa producción de rubros por la que es conocida Mérida en el ámbito nacional, es a su vez un punto fuerte en su gastronomía. Legumbres, vegetales, frutas y especias, cultivados con esmero y dedicación, pasan de los fértiles suelos a las mesas de los merideños. De allí que el rasgo más característico de esta comida es que muchos de los componentes que se utilizan provienen del mismo Páramo, lo que le impregna ese toque especial que evoca entrañables momentos, produciendo en el comensal un intenso deleite de sabores. Y es que definitivamente en Mérida se come bien, y se come sabroso. Las opciones son numerosas y hay para todos los gustos y bolsillos.

Pizca andina: Se trata de un caldo con base de cilantro, cebollina, que se sirve con algunas variaciones como el de agregarle huevos, leche y papas según el gusto. Es orgullo y emblema de los estados andinos. Se ofrece acompañado con arepas de harina de trigo en restaurantes. Es una sopa que por lo general se sirve en los desayunos, especialmente después de una noche de tragos para aliviar el ratón. Se le atribuyen virtudes para entonar el estómago. Leonor Peña, explica que esta creencia no deja de tener razón, si se tiene en cuenta que la medicina antigua de diversa cultura apostaban a las infusiones de cilantro, perejil o apio españa como tonificante digestivo, diuréticos y depurativos que debían tomarse en ayunas.


Arepas de Harina de trigo: Se elaboran con harina, Huevo, Leche, azúcar, sal, mantequilla y bicarbonato. Es tradicional en los desayunos y cenas del Estado Mérida.
 

Pastelitos: Consiste en un relleno cubierto con dos capas de masa finamente extendida. Son elaborado con de masa de harina de trigo suave, crujiente y firme, rellenos con guiso a base carne, pollo, queso, trucha, champiñones, incluso queso con bocadillo de guayaba. Se comen en desayuno, en meriendas o como pasapalos en fiestas, Se pueden conseguir en cafeterías y en ventas de comida criolla en todo el estado.
 

Hallaca Andina: tiene su origen en la tradición navideña. Elaborado a base de: Harina de maíz, carne de res, cochino, pollo, gallina, tocino o tocineta, cebolla, alcaparras, garbanzos, pimentón, ají dulce, aceitunas, cebollina, aceite, ajo y hoja de plátano. Se preparan un guiso con las carne cruda por eso ese color rojizo al servirla , la masa se elabora con harina de maíz amarillo y sal. Sobre una hoja de plátano se extiende la masa y sobre ésta se colocan el guiso, dándole su característica en forma rectangular y luego se enrolla y se ata con hilo de pabilo.